Tuy được xem là những “thần dược” có sẵn trong gian bếp, nhưng việc sử dụng không đúng cách và sai thời điểm có thể khiến bạn chẳng những đánh mất dưỡng chất có trong các thực phẩm này mà còn rước bệnh.

• Điểm danh 5 loại nước ép đánh bay vết sẹo mụn
• Uống nước ép bí đỏ sống: bổ gan, bổ mắt, bổ tim
• Khéo tay làm nước ép mướp đắng giải độc gan và làm đẹp
• Hết viêm khớp nhờ nước ép nghệ

1. Nước rau má

Rau má là một trong những thực phẩm lành tính, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại rau này được sử dụng trong bữa cơm gia đình như món nộm rau má, canh rau má thịt nạc… hay chế biến đồ uống như nước ép rau má, sinh tố rau má đậu xanh… Tuy nhiên, nếu sử dụng rau má sai thời điểm, thì loại rau an toàn này có thể gây ra những hậu quả vô cùng đáng sợ cho sức khỏe.

Cụ thể, bạn không nên uống nước rau má vào buổi tối vì đây là loại rau mang tính hàn nên có thể gây lạnh bụng, tiêu chảy nhẹ. Ngoài ra, các chất trong rau má có thể phản ứng với một số loại thuốc như thuốc chống co giật, thuốc chống mất ngủ, thuốc trầm cảm… làm giảm hiệu quả của chúng. Do đó, những người mắc các bệnh liên quan, hoặc đang sử dụng các loại thuốc này cũng nên hạn chế và cân nhắc việc uống nước rau má.

Đặc biệt, rau má làm giảm khả năng mang thai nếu thường xuyên sử dụng trong thời gian dài, và tăng nguy cơ sẩy thai nếu sử dụng trong thai kỳ. Do đó, chị em đang trong thời kỳ sinh nở, phụ nữ có thai không nên dùng nhiều loại rau này.

2. Nước cam

Cam là một loại trái cây có chứa hàm lượng vitamin cùng các chất khoáng dồi dào, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng, ngăn ngừa béo phì, làm đẹp da từ bên trong, ngăn chặn lão hóa. Do đó, chẳng khó hiểu khi cam được đánh giá là loại nước uống tốt nhất cho chị em phụ nữ. Song, việc sử dụng nước cam cũng cần phải khoa học, hợp lý.

Cụ thể, bạn không nên uống nước cam khi đang sử dụng thuốc kháng sinh, vì loại nước này có chứa nhiều axit làm ảnh hưởng đến công dụng của thuốc, giảm tác dụng chữa bệnh. Tốt nhất bạn nên uống nước cam sau khi đã kết thúc đợt sử dụng thuốc kháng sinh nhằm tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Bạn cũng không nên uống nước cam ngay trước và sau khi uống sữa để tránh bị đau bụng, tiêu chảy, chướng hơi, đầy bụng do trong nước cam có chứa các axit tartaric, vitamin C sẽ phản ứng với protein của sữa, không tốt cho sức khỏe. Bạn cũng cần tránh uống nước cam vào buổi tối vì loại nước ép này có tác dụng lợi tiểu, dễ gây tiểu đêm.

3. Nước trà xanh

Trà xanh có chứa nhiều hoạt chất tốt giúp ngăn ngừa lão hóa sớm, phòng tránh ung thư, béo phì. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng thời điểm, loại nước uống vốn được coi là thần dược của sức khỏe này rất dễ gây ra nhiều bệnh.

Cụ thể, bạn không nên uống trà xanh ngay sau bữa ăn vì sẽ gây ra chứng khó tiêu, đầy bụng, cũng như làm suy giảm khả năng hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể, do chất tannin trong trà xanh phản ứng với protein, sắt… có trong thức ăn.

Bạn cũng không nên uống nước trà khi đói bụng vì nếu uống khi bụng rỗng, chất chát có trong trà xanh sẽ làm lạnh tì, vị, khiến cho người dùng có cảm giác cồn cào, nôn nao, hoa mắt, chóng mặt rất khó chịu mà dân gian thường gọi là “say" nước trà.

4. Mật ong

Ngoài rau má, trà xanh, nước cam thì “thần dược” mật ong cũng có thể biến thành “độc dược” nếu sử dụng sai thời điểm. Đó là khi bạn uống mật ong lúc đang đói. Lúc này, hàm lượng đường glucose dồi dào trong mật ong sẽ phản tác dụng, khiến cho bạn bị đầy hơi, chướng bụng, tăng áp lực cho thận, khiến cho hệ bài tiết hoạt động kém hiệu quả, về lâu dài rất có hại cho sức khỏe.

Ngoài ra, nhiều người còn có thói quen uống mật ong trước khi đi ngủ. Tuy nhiên, thói quen này rất không tốt cho sức khỏe vì nó làm gia tăng lượng đường trong máu, góp phần không nhỏ trong việc gây ra một số bệnh nghiêm trọng có liên quan đến tim mạch, đường huyết, huyết áp… Đặc biệt, người cao tuổi hay có tiền sử các bệnh về mỡ trong máu cao càng nên từ bỏ thói quen này.

5. Gừng

Gừng không chỉ là một loại gia vị quen thuộc mà với tính năng điều trị một số loại bệnh như đau bụng, buồn nôn, ho khan..., gừng còn được xem là “thần dược” ngay trong gian bếp. Tuy nhiên, việc sử dụng gừng không đúng thời điểm có thể đe dọa đến sức khỏe của bạn.

Bạn tuyệt đối không nên sử dụng gừng vào buổi tối vì theo quan niệm Đông y, gừng đại diện cho dương khí, khi ăn vào ban đêm sẽ làm tăng sinh dương khí, ảnh hưởng đến quy luật sinh lí, không tốt cho sức khỏe người dùng.

Bạn cũng không nên ăn gừng bị dập hoặc bị nẫu, gừng mọc mầm vì những loại gừng này đã bị thay đổi tính chất vốn có, dễ sinh ra các chất độc, độc tố gây tổn thương gan, khiến cho chức năng gan bị suy giảm, nguy hiểm hơn có thể dẫn tới ung thư gan.

Theo Emdep.vn