Vào mùa sứa biển, các món ăn từ sứa thường trở nên phổ biến và hấp dẫn đối với nhiều người. Tuy nhiên, để thưởng thức một bữa ăn ngon mà không gặp phải những vấn đề sức khỏe khó khăn, chúng ta cần phải lưu ý 3 điều này mỗi khi ăn sứa để tránh ngộ độc.

Việc hâm nóng lại bữa tối đã trở nên phổ biến ở nhiều gia đình, những người quá bận rộn với công việc và không có đủ thời gian để nấu bữa tối. Thức ăn thừa còn lại được hâm nóng cho bữa tối vừa để tiết kiệm thời gian và năng lượng trong nấu ăn. Nhưng bạn cần lưu ý rằng có một số loại thực phẩm sẽ trở nên có hại cho sức khỏe nếu đem hâm nóng lại.

Chì là một kim loại nặng cực kỳ có hại cho sức khoẻ thần kinh nếu tích tụ trong cơ thể quá lâu. Ngộ độc chì kể cả ở mức thấp cũng có thể làm tổn thương não bộ, hệ thần kinh, thận và hậu quả nặng hơn ở trẻ nhỏ.

Việc trồng vài cây cảnh nhỏ trong nhà hoặc nơi làm việc là sở thích của nhiều người. Tuy nhiên, các nhà sinh học cảnh báo trong số đó có nhiều loại cây chứa độc tố gây chết người nếu ăn phải, thậm chí là chỉ đứng gần.

Vải là loại quả chứa nhiều dưỡng chất quý giá, hiện đang vào chính vụ. Tuy nhiên, quả vải không có lợi cho một số đối tượng. Dưới đây là những lời khuyên hữu ích của các chuyên gia khi ăn loại quả này.

Paracetamol là thuốc giảm đau, hạ sốt nhanh được sử dụng phổ biến. Tuy vậy, nếu sử dụng một cách tùy tiện rất dễ có nguy cơ xảy ra ngộ độc, suy gan ảnh hưởng đến sức khỏe.

Mặc dù trên thực tế chỉ có một số rất ít người được xem là “nhạy cảm” với bột ngọt (mì chính), nhưng các minh chứng khoa học cho thấy rằng mì chình gây nên những tác hại không tốt cho sức khỏe con người.

Hồng ngâm là một loại quả tốt nhưng đối với một số người nó lại trở thành một món ăn rất độc. Còn với người không mắc bệnh này, cũng cần lưu ý một số điều cấm kỵ khi ăn hồng ngâm để tránh bị ngộ độc.

Chắc hẳn bạn sẽ rất ngạc nhiên khi biết rằng vật dụng quen thuộc trong bếp lại ẩn chứa hàng trăm loại vi khuẩn gây hại cho sức khỏe mà ngày nào bạn cũng dùng.

Đây có thể là món ăn ngon với nhiều người, nhưng lại tiềm ẩn nhiều độc tố vô cùng nguy hại cho sức khoẻ mà có thể bạn chưa biết.

Chất bảo quản được sử dụng để giữ cho thực phẩm tươi lâu và để được dài ngày. Liệu chất bảo quan thực sự ảnh hưởng đến sức khỏe con người như thế nào nếu sử dụng trong thời gian dài?

Khi ăn thực phẩm bẩn, phản ứng rõ nhất là ngộ độc, về lâu dài chúng có thể gây đột biến gen - nguồn gốc của các bệnh ung thư nguy hiểm.

Một cơ thể dư thừa axit chẳng khác gì thỏi nam châm thu hút bệnh tật. Chưa kể, axit là môi trường duy nhất mà ung thư có thể tồn tại. Vì vậy, nếu không muốn sống vặt vẹo, hãy học cách thải loại axit ngay từ hôm nay.

Ông DomLaVigne – Giám đốc Quan hệ chính phủ và công chúng khu vực châu Á- Thái Bình Dương/Trung Đông của Viện Methanol (MI) cho biết như vậy tại hội thảo về phòng chống ngộ độc rượu/methanol tại Việt Nam do Đại học Y Hà Nội tổ chức ngày 22.3.

Hãy học cách nhận biết những bát đĩa có hàm lượng chì vượt quá mức cho phép, tránh gây hại tới sức khỏe cả nhà!