Vào mùa hè, xoài vẫn là một trong những loại trái cây phổ biến nhất trên toàn thế giới, được yêu thích vì vị ngọt mọng nước và hương vị nhiệt đới. Những loại trái cây này không chỉ ngon mà còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

• Vì sao phụ nữ nên đưa quả xoài vào chế độ ăn uống hàng ngày?
• Đánh bay mụn đầu đen với nước ép xoài
• Chống lão hóa, làm trắng da với XOÀI
• Những công dụng ít người biết của lá xoài non
• Đi chợ hãy chú ý những điểm sau đây, giúp phân biệt thịt sạch và thịt ngâm hóa chất

Tuy nhiên, có một bước đơn giản nhưng thường bị bỏ qua có thể nâng cao trải nghiệm ăn xoài của bạn bằng cách ngâm chúng trong nước trước khi thưởng thức. Dưới đây là lý do tại sao ngâm xoài có thể nâng cao sự thoải mái và lợi ích sức khỏe của bạn.

1. Làm sạch thuốc trừ sâu và bụi bẩn

Ngâm xoài trong nước giúp loại bỏ thuốc trừ sâu và bụi bẩn.

Xoài, giống như nhiều loại trái cây, thường được xử lý bằng thuốc trừ sâu để bảo vệ chúng khỏi sâu bệnh. Ngâm xoài trong nước giúp loại bỏ dư lượng các hóa chất này, đảm bảo bạn tiêu thụ trái cây sạch hơn, an toàn hơn.

2. Làm mềm thịt

Bạn đã bao giờ phải vất vả mới cắt được một quả xoài còn cứng và chưa chín chưa? Ngâm trái cây trong nước khoảng 10-15 phút có thể giúp thịt mềm, dễ gọt vỏ và cắt lát. Điều này đặc biệt hữu ích khi xử lý những quả xoài chưa chín hẳn.

3. Tăng hương vị

Dù bạn có tin hay không thì việc ngâm xoài có thể làm tăng hương vị của chúng. Khi trái cây hấp thụ một ít nước, đường tự nhiên của nó trở nên cô đặc hơn, dẫn đến vị ngọt hơn, đậm hơn. Thủ thuật đơn giản này có thể biến một quả xoài bình thường thành một món ăn ngon.

4. Loại bỏ mủ

Ngâm xoài giúp loại bỏ mủ có trong xoài.

Xoài tiết ra nhựa mủ dính có thể gây kích ứng da ở một số người. Ngâm trái cây trong nước giúp loại bỏ mủ này, giúp bạn cầm và ăn an toàn hơn, đặc biệt đối với những người có làn da nhạy cảm.

5. Cải thiện khả năng tiêu hóa

Ngâm xoài cũng có thể giúp chúng dễ tiêu hóa hơn. Nước giúp phá vỡ một số thành phần dạng sợi của trái cây, làm cho hệ tiêu hóa của bạn nhẹ nhàng hơn.

6. Kéo dài thời hạn sử dụng

Ngâm xoài trong nước có thể giúp kéo dài thời hạn sử dụng của xoài. Bằng cách loại bỏ vi khuẩn và nấm trên bề mặt, trái cây sẽ tươi lâu hơn, giảm nguy cơ hư hỏng.

7. Tăng cường hydrat hóa

Xoài có khả năng dưỡng ẩm tự nhiên nhưng ngâm xoài trong nước có thể nâng cao chất lượng này. Nước được trái cây hấp thụ sẽ làm tăng thêm độ ngon ngọt của nó, khiến nó trở nên sảng khoái hơn khi ăn trong ngày nắng nóng.

8. Tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng

Ngâm xoài cũng có thể giúp tăng cường khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng. Nước phá vỡ một số chất xơ trong trái cây, giúp cơ thể bạn dễ dàng chiết xuất và hấp thụ các vitamin và khoáng chất thiết yếu.

9. Giảm quá trình oxy hóa

Tiếp xúc với không khí có thể khiến các loại trái cây như xoài bị oxy hóa, dẫn đến mất chất dinh dưỡng và thay đổi hương vị. Ngâm xoài trong nước có thể giúp giảm quá trình oxy hóa, giúp xoài tươi hơn và bổ dưỡng hơn. Cho dù bạn đang thưởng thức xoài như một món ăn nhẹ, trong món salad hay như một phần của món tráng miệng, việc dành thời gian ngâm xoài có thể tạo ra sự khác biệt lớn trong trải nghiệm ăn uống của bạn. Vì vậy, lần tới khi bạn thưởng thức loại trái cây nhiệt đới này, hãy cân nhắc việc ngâm nó trong khoảng 10-15 phút, đó là một bước nhỏ có thể dẫn đến những phần thưởng lớn.

Thanh Thanh

Theo Người đưa tin