Nếu vẫn chưa biết bắt đầu ngày mới với bữa sáng như thế nào để luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng, thì 5 món ăn sau đây sẽ là những gợi ý thú vị cho bạn. Đặc biệt, biết cách tận dụng các món ăn này vào buổi sáng sẽ giúp bảo vệ dạ dày và hạn chế tăng cholesterol nữa đó!

• Mỗi sáng, cho trẻ thực hiện 9 thói quen này để tăng chỉ số IQ nhanh hơn
• Người có tuổi thọ ngắn thường làm 3 điều này vào buổi sáng, bạn có đang mắc phải?
• Buổi sáng là thời kỳ vàng để nuôi dưỡng gan: Ăn 3 loại này để bảo vệ gan
• Chỉ với một lá bắp cải, da sáng hồng ngay sau 1 tuần
• Cảm thấy quá mệt mỏi để thức dậy vào buổi sáng, bạn có thể đang mắc phải bệnh này

Bữa sáng là thời điểm cơ thể cần nạp năng lượng sau một đêm dài nghỉ ngơi. Khi thức dậy, cơ thể chúng ta ở trạng thái đói, và nếu không được cung cấp đủ năng lượng, nó sẽ gặp khó khăn trong việc thực hiện các chức năng cơ bản. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng một bữa sáng đầy đủ và cân đối giúp duy trì mức đường huyết ổn định, cung cấp năng lượng cho não bộ hoạt động hiệu quả, và hỗ trợ quá trình trao đổi chất.

Nếu bạn thức dậy, rồi bắt đầu làm việc/ học tập với một cái bụng rỗng - điều này có thể dẫn đến nhiều hệ lụy sức khỏe, đặc biệt là đối với dạ dày và mức cholesterol trong cơ thể. Cụ thể, khi bạn bỏ bữa sáng, dạ dày không có thức ăn để tiêu hóa, điều này có thể gây ra tình trạng tiết axit dạ dày quá mức, dẫn đến viêm loét hoặc các vấn đề tiêu hóa khác. Hơn nữa, khi cơ thể không được nạp năng lượng vào buổi sáng, nó sẽ có xu hướng tích trữ năng lượng dưới dạng chất béo khi bạn ăn vào các bữa sau, từ đó làm tăng mức cholesterol xấu (LDL) trong máu.

Từ đó cho thấy, ăn sáng đều đặn và đủ chất còn giúp kiểm soát cân nặng, ngăn ngừa các vấn đề về dạ dày, và từ đó góp phần kiểm soát mức cholesterol trong máu (Ảnh: Internet)

Nếu bạn vẫn chưa biết nên bắt đầu ngày mới bằng những món ăn như thế nào, hay bạn đã quá ngán các kiểu bánh mì, bún, phở,... thì 5 món ăn sau đây có thể sẽ là gợi ý thú vị cho bạn:

1. Yến mạch

Yến mạch là một trong những lựa chọn tốt nhất cho bữa sáng nhờ chứa lượng lớn chất xơ hòa tan, giúp giảm mức cholesterol xấu và bảo vệ dạ dày. Chất xơ trong yến mạch khi kết hợp với nước tạo thành một lớp gel trong dạ dày, giúp giảm thiểu sự tiếp xúc của axit dạ dày với niêm mạc, ngăn ngừa tình trạng viêm loét.

Để có một bữa sáng ngon lành, bạn chỉ cần đun yến mạch với nước hoặc sữa, thêm một ít trái cây tươi như chuối, táo hoặc dâu tây để tăng cường vị ngọt tự nhiên và dinh dưỡng (Ảnh: Internet)

2. Trứng luộc

Trứng là nguồn cung cấp protein hoàn hảo cho bữa sáng, không chỉ dễ tiêu hóa mà còn giúp cơ thể cảm thấy no lâu. Protein trong trứng giúp xây dựng và sửa chữa các mô, đồng thời giúp kiểm soát mức cholesterol bằng cách tăng lượng cholesterol tốt (HDL) trong máu. Trứng luộc là cách chế biến đơn giản và giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất. Bạn có thể kết hợp trứng luộc với một lát bánh mì nguyên cám hoặc thêm vào món salad rau xanh để tạo thành một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng.

3. Sữa chua không đường kết hợp với hạt chia

Sữa chua không đường là thực phẩm giàu probiotics, giúp duy trì hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh và hỗ trợ tiêu hóa. Khi kết hợp với hạt chia - loại hạt giàu omega-3 và chất xơ, món ăn này không chỉ tốt cho dạ dày mà còn giúp giảm mức cholesterol xấu.

Bạn chỉ cần trộn sữa chua với một muỗng hạt chia, thêm một ít quả mọng như việt quất hoặc mâm xôi để tăng cường hương vị và dinh dưỡng (Ảnh: Internet)

4. Chuối

Chuối là loại trái cây giàu kali và chất xơ, có tác dụng bảo vệ lớp niêm mạc dạ dày và giúp hạ mức cholesterol trong máu. Kali trong chuối giúp cân bằng lượng axit trong dạ dày, ngăn ngừa viêm loét và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt.

Bạn có thể ăn chuối trực tiếp hoặc thêm vào các món ăn khác như yến mạch, sữa chua hoặc sinh tố để tạo thành một bữa sáng nhanh gọn và bổ dưỡng.

5. Bánh mì nguyên cám với bơ hạnh nhân

Bánh mì nguyên cám giàu chất xơ và các vitamin nhóm B, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm nguy cơ tăng cholesterol. Bơ hạnh nhân chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, giúp làm tăng lượng cholesterol tốt và giảm lượng cholesterol xấu. Để chế biến, bạn chỉ cần phết một lớp bơ hạnh nhân lên lát bánh mì nguyên cám, có thể thêm một vài lát táo hoặc chuối để tăng hương vị và dinh dưỡng.

Bữa sáng không chỉ đơn thuần là bữa ăn đầu tiên trong ngày mà còn là một yếu tố quan trọng quyết định sức khỏe tổng thể của bạn. Việc lựa chọn những món ăn lành mạnh, vừa bảo vệ dạ dày vừa hạn chế tăng cholesterol, sẽ giúp bạn duy trì một cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng suốt cả ngày. Hy vọng rằng với 5 món ăn được gợi ý ở trên, bạn sẽ có thêm lựa chọn cho bữa sáng của mình, đồng thời bảo vệ sức khỏe dạ dày và kiểm soát mức cholesterol một cách hiệu quả.

Quỳnh Giang

Theo Người đưa tin