Vốn là thức uống quen thuộc của nhiều người vì không chỉ giúp tỉnh táo và bổ sung năng lượng mỗi ngày mới, cà phê còn được nhận định là mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu uống cà phê vào 4 thời điểm sau đây, lợi ích có thể hoá thành nguy hại.

• Điểm danh 5 loại thực phẩm mà vi khuẩn HP “sợ” nhất, giúp bảo vệ dạ dày và ngừa ung thư
• 9 thực phẩm cực tốt cho dạ dày bạn nên biết
• Chế độ ăn uống phù hợp với người bị bệnh dạ dày
• “Say no” 10 thực phẩm cực hại dạ dày khi bụng đói
• Phát hiện UNG THƯ DẠ DÀY từ sớm bằng những dấu hiệu sau

Không chỉ được yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc trưng, cà phê còn mang đến rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe chúng ta. Những lợi ích ấy có thể kể đến như:

1. Tăng sự tỉnh táo: Trong cà phê có chứa caffeine - một chất giúp kích thích thần kinh. Sau khi được hấp thụ vào máu và di chuyển đến não sẽ giúp chúng ta tập trung làm việc và tỉnh táo hơn.

2. Giúp giảm cân: Trong cà phê có hàm lượng caffeine rất cao - được xem là hợp chất rất quan trọng trong việc thúc đẩy lipolysis, giúp chuyển hóa các axit béo trong máu và tế bào thành năng lượng. Do đó, cafe vô tình khiến lượng mỡ giảm đi mà ít ảnh hưởng đến lượng cơ nạc.

3. Hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2: Cà phê rất tốt với những ai đang mắc đái tháo đường, do có chứa các hoạt chất có khả năng kháng viêm chống lại sự rối loạn nội mô, đồng thời giúp điều tiết insulin hiệu quả.

4. Hạn chế nguy cơ mắc bệnh Alzheimer: Các hoạt chất trong cà phê có tác dụng bảo vệ thần kinh, cải thiện trí nhớ một cách hiệu quả. Điều này giúp ta luôn có tinh thần tỉnh táo, nhớ lâu hơn. Từ đó hạn chế tối đa nguy cơ bị mắc các bệnh về suy giảm trí nhớ như Alzheimer.

Uống sai thời điểm, cà phê sẽ gây hại cho sức khỏe

Thế nhưng, lợi ích nào cũng có thể trở thành nguy hại nếu bạn uống cà phê sai thời điểm. Nhất là khi uống vào những thời điểm sau đây:

1. Uống khi chưa ăn sáng

Nhiều người thường có thói quen uống cà phê trước khi ăn sáng, hoặc bỏ qua hẳn bữa sáng vì quá bận rộn. Các chuyên gia sức khoẻ cho biết, điều này sẽ khiến sức khoẻ gặp phải nhiều rủi ro.

Tác hại đầu tiên của thói quen này đó là làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Điều này được nhận định thông qua một nghiên cứu của Đại học Bath (Anh), các nhà khoa học đã yêu cầu những tình nguyện viên thử uống một ly cà phê đen đậm đặc sau 1 giờ đồng hồ kể từ khi thức dậy, rồi mới bắt đầu ăn sáng với ngũ cốc hoặc bánh mì nướng. Kết quả nhận được cho thấy lượng đường trong máu của họ tăng cao lên đến 50% so với khi họ đã ăn sáng rồi mới dung nạp caffeine. Các nhà khoa học cho rằng chính chất caffeine trong cà phê đã hạn chế cơ thể hấp thụ đường, nếu để tình trạng này kéo dài thường xuyên sẽ gây ra nguy cơ tiểu đường và các bệnh lý tim mạch khác.

Tác hại thứ hai cần nhắc đến là thương tổn dạ dày. Mỗi khi chúng ta ăn gì đó vào, dạ dày sẽ tiết ra các axit dịch vị nhằm hỗ trợ quá trình tiêu hoá thức ăn. Tuy nhiên, chất caffeine có trong cà phê được ghi nhận là có thể kích thích sản xuất axit trên dù rằng bụng bạn đang trống rỗng. Nếu tình trạng này kéo dài thường xuyên sẽ gây ra tổn thương lên niêm mạc dạ dày, mặt khác là gây ra ợ nóng, ợ chua hoặc khó tiêu, có thể dẫn đến viêm dạ dày nguy hiểm và khó chữa.

Uống cà phê khi bụng rỗng sẽ gây ra tình trạng viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày, đau dạ dày,... (Ảnh: Internet)

2. Uống cà phê sau khi uống rượu

Nhiều người thường có thói quen uống cà phê sau khi đã dùng qua các loại thức uống có cồn, như rượu hoặc bia, vì nghĩ rằng đây là một cách để giải rượu. Tuy nhiên, nó không hề hiệu quả như chúng ta nghĩ, ngược lại còn mang đến nhiều rủi ro hơn.

Đầu tiên, sau khi uống rượu bia vào thì cơ thể ta rất dễ bị mất nước, và cà phê cũng gây ra tình trạng tương tự. Nên sau khi uống rượu bia mà còn uống thêm cà phê thì tim và não càng bị kích thích nhiều hơn khiến cho tình trạng mất nước càng nghiêm trọng.

Việc uống cà phê khi say rượu còn làm tăng tốc độ hấp thụ rượu của cơ thể, ảnh hưởng tiêu cực đến gan và gây ra viêm dạ dày cấp tính (Ảnh: Internet)

Bên cạnh đó, chất caffeine trong cà phê có tác dụng kích thích hệ thần kinh để làm tăng sự tỉnh táo và minh mẫn. Tuy nhiên, nếu đã dùng rượu mà còn uống cà phê sau đó sẽ dẫn đến tình trạng tim đập nhanh, do chất cồn kết hợp với caffeine và nguy hại cho não, dễ gây đột tử.

3. Uống vào thời điểm gần đi ngủ

Theo các chuyên gia sức khỏe, thời gian tiêu thụ caffeine của một người trung bình khoảng 5 giờ, và mất khoảng 10 giờ để loại bỏ hoàn toàn cà phê khỏi cơ thể. Trong khi đó, cà phê có thể làm tăng sự tỉnh táo và giảm cơn buồn ngủ bằng cách làm tăng adrenaline, ngăn chặn adenosine và làm chậm quá trình tái hấp thu dopamine.

Do đó, sẽ rất khó để bạn có một giấc ngủ chất lượng nếu lỡ uống một tách cà phê gần với giờ đi ngủ. Việc mất ngủ thường xuyên rất có hại cho não bộ, đồng thời kích thích sản sinh và làm tăng sự tích tụ của beta-amyloid - một loại protein trong não có liên quan đến việc suy giảm nhận thức và bệnh Alzheimer.

Uống cà phê vào buổi tối không phải là ý kiến ​​hay. Nói chung, bạn không nên tiêu thụ đồ uống chứa caffeine này trong vòng khoảng 6 giờ trước khi đi ngủ (Ảnh: Internet)

4. Uống sau khi tập thể dục

Sau khi luyện tập, nhiều người trong chúng ta mong muốn được uống một tách cà phê. Nhưng việc trải qua nhiều giờ vận động đã khiến tim của bạn trở nên mệt mỏi, uống cà phê hay thức uống chứa caffeine vào lúc này không hề tốt cho sức khỏe. Uống cà phê sau khi tập thể dục có thể dẫn đến các phản ứng phụ như lo âu, tim đập nhanh, rối loạn giấc ngủ hoặc nguy hiểm hơn là đau tim.

Không những thế, sau khi tập thể dục, điều cơ thể cần là bù nước. Thức uống chứa nhiều caffein có tính lợi tiểu, khiến bạn đi vệ sinh nhiều hơn, và làm cho tình trạng mất nước diễn ra nghiêm trọng hơn.

Dù được nhận định là mang lại nhiều lợi ích, nhưng cà phê vẫn có thể gây ra nhiều rủi ro cho sức khoẻ nếu không được dùng đúng cách, đúng thời điểm. Mong rằng bài viết này mang đến nhiều thông tin bổ ích, giúp bạn biết được khi nào nên tránh uống cà phê nếu không muốn gây hại cho cơ thể.

Quỳnh Giang

Theo Người đưa tin